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蕺菜的功效与作用 化痰止咳效果好

发布时间:2016-11-20 15:20:45  来源:健康养生  围观:
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【导读】蕺菜的功效与作用有哪些?蕺菜这种食物或许很多人都不太了解,更不知道它都有哪些功效与作用。下面小编来给大家讲讲蕺菜的功效与作用,化痰止咳效果好哦!

蕺菜的功效与作用

化痰止咳,利尿消肿,提高免疫力,有益心血管

如何挑选蕺菜

多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

蕺菜的制作技巧

夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。

蕺菜的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;


蕺菜的功效与作用

蕺菜的营养价值

每100克戢菜嫩茎叶含碳水化合物6克,钙123毫克,磷38毫克。全草含挥发油约0.0049%。挥发油中含甲基正壬酮、香叶烯(即月桂烯)、癸酸、葵醛、月桂醛,另含刺激性蕺菜碱。此外,尚含钾盐。特异性的腥臭气是由于癸酰乙醛及月桂醛的存在。其癸酰乙醛的亚硫酸氢钠加成物为蕺菜素。叶含槲皮苷及无机成分氯化钾、硫酸钾,花穗及果穗含异槲皮素、月桂烯、羊脂酸、挥发油,全草还含有蕺菜素、刺激性的蕺菜碱和多种维生素

(责任编辑:丽丽) ABC健康养生网:www.dhabc.net

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