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菠菜不能和什么一起吃 菠菜怎么做好吃

发布时间:2017-03-26 23:51:30  来源:健康养生  围观:
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【导读】菠菜不能和什么一起吃?菠菜是人们常吃也爱吃的美味蔬菜,具有很高的营养价值。不过,吃菠菜时有些事项需要注意,有些食物是不能和菠菜一起吃的。那么,菠菜不能和什么一起吃呢?下面就随小编一起去了解一下菠菜不能和什么一起吃吧。

菠菜不能和什么一起吃

一、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

二、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食:同食会引起痢疾。

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三、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。

四、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

事实上,凡是动物的肝类,都含有丰富的铁质、铜质等金属元素,因此都与菠菜相克,不适合同吃。菠菜中含有的纤维素以及丰富的草酸,与这些物质会产生不良的反应,阻碍人体对于铁质等金属元素的摄入,影响到人体的健康状况哦!

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菠菜不能和什么一起吃

五、菠菜不能黄豆同吃:若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

六、菠菜不能与钙片同吃:菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。

七、菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。

八、菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

九、菠菜与猪肉:两者同吃会减少铜的吸收。

(责任编辑:敖男) ABC健康养生网:www.dhabc.net

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