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海苔的营养价值 常食用海苔的好处有哪些

发布时间:2016-09-06 00:35:35  来源:健康养生  围观:
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【导读】现在很多孩子都非常喜欢吃零食,主食一点都不吃,这让不少的家长都比较担心,家长都觉得零食不仅不卫生,而且也没有营养。其实,并不是所以的零食都是的哦,有些零食适当的吃一些,反而对身体好哦,比如,海苔。大家对海苔应该都熟悉吧,但是它的营养价值有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

什么是海苔

海苔是什么?其实海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,再加上经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,这就摇身变成了非常美味的海苔了。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的营养价值 常食用海苔的好处有哪些

海苔的营养价值 常食用海苔的好处有哪些

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布,主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

(责任编辑:钊钊) ABC健康养生网:www.dhabc.net

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